商品ラインナップ

≪ココ・コールドプレス/プレミアム エクストラ ヴァージンオイル≫

同じ工場内で作られる他製品と比べて、約1/4量ほどしかとれない貴重な「プレミアム エクストラ ヴァージンオイル」のみをボトリングしています。
不純物を取り除くフィルタリング工程も通常より増やしていることもあり、ココナッツ特有の香りが苦手な方にも受け入れやすい、控えめな香りとサラリとしたテクスチャー&のど越しが特徴です。
ふだんの生活の質を高めたい、毎日を豊かな感性で過ごしたい、良品にこだわる方にオススメの逸品です。

≪ココ・コールドプレス/シーズナル ホット≫

ホットは、「暑期」(2月~5月)日中の気温が30℃~40℃となる真夏日に収穫したココナッツから採油したものです。とても貴重なもので、数に限りがあります。
特徴としては、とても濃厚で甘い香りが漂う優しくまろやかな味となっています。

≪ココ・コールドプレス/シーズナル レイニー≫

レイニーは、「雨期」(5月中旬~10月)一日の中でバケツを引くっり返したような雨が降り続く時期に収穫したココナッツから採油したものです。他の時期に比べ日照時間が少なく水分を多く含んだ幹から厳選され採油されます。
特徴としては、水々しい香りと味に加え、 ほんのりと苦みの走る ビターな味わい。

≪ココ・コールドプレス/シーズナル ドライ≫

ドライは、「乾期」(10月~2月)朝晩の気温が18℃近くになり、降水量も減るため一年で一番収穫数が減少する時期に採取された実から採油したものです。
特徴としては、さっぱりとして雑味が無く、 軽やかな香りは 料理にも合わせやすい味です。

≪ココ・コールドプレス/ヌル≫

ココ・コールドプレス プレミアムを冷蔵保存し、パンなどにバターのようなに塗るためのココナッツオイルができました。少量しかとれない貴重な「栄養素を多く含んだオイル」のみを広口で浅めのボトルに閉じ込めました。さっぱりとした口どけと、ほんのり甘い香りが特徴で、無塩バターのお好きな方や健康を意識した方々に特にオススメです。